藻類（ユーグレナ）
微細藻類の一種であるユーグレナ（和名：ミドリムシ）。
特許を取得している当社独自の新規株「EOD-1株」に関して、機能性を開発しています。
ユーグレナとは
食料問題や地球温暖化を解決する、環境にやさしい生物として世界中から注目されているユーグレナ。
和名はミドリムシですが、虫ではなくワカメや昆布、テングサなどと同じ「藻」の仲間です。
植物・動物の両方の性質を備えており、野菜に豊富なビタミン・ミネラル、肉や魚に豊富なアミノ酸・不飽和脂肪酸などの栄養素をバランスよく含んでいます。
ユーグレナEOD-1株の特長
ユーグレナには乳酸菌のように多種多様な株（種類）があります。そしてその株によって含まれる栄養素のバランスは異なります。
当社が機能を見い出した新規株「EOD-1株」は特に優れた特長を持っています。
50種類以上の栄養素を含有
多くの栄養素をバランスよく摂取できるユーグレナ。ビタミン・ミネラル・アミノ酸・不飽和脂肪酸など、植物と動物の両方の栄養素を50種以上も含んでいます。さらに、植物のような固い細胞壁を持っていないため、摂取した時に栄養の吸収が妨げられず、効率よく栄養を消化吸収できます。
パラミロンを豊富に含有
ユーグレナだけが生成する成分にパラミロン（β-グルカン）という食物繊維があります。当社の金色のユーグレナ（EOD-1株）は、そのパラミロンがとりわけ豊富に含まれており、実に70％以上。一般的に自然界に存在する緑色のユーグレナはパラミロン含有率が10～15％程度と言われています。
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なぜ神鋼環境ソリューションがユーグレナを？
ユーグレナを生産しているのは、神戸製鋼グループの環境ビジネスの中核を担い、おいしくて安心な水をつくり出す、「神鋼環境ソリューション」。
自然界の水を微生物が浄化していることに着目し、長年積み重ねてきた研究・開発力と醸造タンクなどの製造を通じて培った技術力を組み合わせ、新しい高品質なユーグレナを生み出すことができました。
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ユーグレナEOD-1株の用途
パラミロン高含有なユーグレナEOD-1株は健康食品として、皆さまの健康的な生活をサポートする製品です。あきらか食品（パンやウィンナーなど）やサプリメントへの配合実績がございます。
また、販売専門の子会社もございます。
| 会社名 | 株式会社ミカレア |
|---|---|
| 設 立 | 2018年7月 |
| 本社住所 | 〒651-0072 兵庫県神戸市中央区脇浜町1丁目4番78号 |
| URL | https://www.micarea.com/ |
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